Jedno z mých nejoblíbenějších jídel, kterým nadchnete také ostatní členy rodiny. Malá se po lososovi mohla utlouct. Pravda, salátek jí moc nejel, ale alespoň se z něj snažila vybírat to, co jí chutnalo :-)
K rybě a salátu není již třeba žádné přílohy, protože je sám dost o sobě sladký a nahradí veškerou dávku sacharidů. Nicméně, pokud si chcete dopřát přílohu třeba v podobě rýže či opečených brambor, může být.
Budete potřebovat:
lososa
máslo
sůl, mletou červenou papriku
sušené bylinky (petržel, libeček apod.)
rajče
červenou cibuli
žlutou papriku
ředkvičku
kukuřici (mraženou nebo sterilovanou)
pomeranč
Jak na to?
Lososa osolte, zasypte mletou paprikou a na másle z obou stran opečte.
Připravte si zeleninu a vše smíchejte.
Z jedné půlky pomeranče vymačkejte do salátu šťávu, z druhé půlky vydlabejte obsah
a nakrájejte na kostičky. Také přidejte do salátu a vše smíchejte a nechte chvíli odležet.
Nakonec lososa i salát velmi decentně zasypte sušenými bylinkami a podávejte.
Dobrou chuť. K.
