Jestli mám něco ráda, tak hledání alternativ pro stará známá hříšně dobrá jídla ve verzích, které mi dovolí baštit je bez výčitek. Tohle je jedna velmi podobná verze knedlíků, které již na blogu mám, ale přesto jsem jim dopřála opět trošku možnost vyšvihnout je o level výš :)
Do knedlíků nedáte nic, co by bylo nezdravé nebo špatné. Samé úžasné potraviny a navíc takové, které máte běžně doma. Jedinou výjimkou je kokosový cukr, který celému pokrmu dodá karamelový nádech :) Fakt ho vyzkoušejte, je to úplně jiná liga!!!
Na 14 malých knedlíčků budete potřebovat:
250 g netučného tvarohu ve vaničce
1 žloutek
100 g ovesných vloček rozemletých na mouku
2 lžičky kokosového cukru.
Z těchto surovin vytvořte těsto a nechte na 5-10 minut odpočinout.
Dejte vařit kastrůlek s vodou a jakmile v něm začne voda vřít, vhazujte malé kulaté knedlíčky.
Velikostně ne větší jak ping-pongový míček. Zkrátka jen tak do pusy :-)
Zhruba po 5 minutách vaření by mělo být hotovo. Vodu slijte a knedlíčky okamžitě obalujte v mističce, kam jste si nasypali mletý mák. Mně stačilo zhruba 25 g.
Dejte na talířek a posypte kokosovým cukrem dle vlastního přání a chuti.
Takto naprosto stačí, kdo by chtěl ještě doladit k dokonalosti,
může knedlíčky polít rozpuštěným kokosovým olejem.
Hodnoty: 1 kus 55 kcal / S 6.8 g / B 3.9 g / T 1 g
(v hodnotách není započítáno poslední posypání cukrem,
jelikož každý sladíme rozdílně, ani přidaný kokosový či jiný tuk,
který je volitelný)
Dobrou chuť :)
K.
